歐洲快閃

【在歐洲的那九天】Day 7-8 維也納

二零一八年 十二月三十一日 至 二零一九年 一月一日 維也納

⠀⠀⠀又一個在巴士上度過的夜晚,這也是本趟旅程在車上的最後一宿。也許是行程的匆忙,使我能在車內的每一夜都能酣然入夢,但身旁的友人卻與我相反,每晚都徹夜難眠。每朝醒來,總是聽到他的抱怨,令我哭笑不得。旅程接近尾聲,維也納也即將迎來冬末,而今天也是二零一八年的最後一天。約一週的時間,在歐洲繞了一個小圈,最後終究回到了起點,其實我們何嘗又不是一直在繞圈子。每日重重複複,工作週而復始,冬盡春又來。旅程如是,四季如是,人生亦如是。大概是因為每圈的經歷、享受或遺憾,令我們願意再多走幾圈吧。

⠀⠀⠀維也納的炸豬排是被譽為到維也納必吃的經典菜。即使百般疲累,我始終來到了百年老店Figlmüller的門前,而友人一早便回到了宿舍休息。我想,美食也是令我再多走幾圈的動力,什麼人龍、寒冬又算得上是什麼。我點了一份炸豬排,一份沙律,一支檸檬啤酒。頭一回見到食物比盛器更大的菜餚,手裏拿著刀叉,竟一時間無從下手。輕輕沾上少許檸檬汁,把黃金切成小片,薄薄的一片豬排放進口內剛剛好。外衣酥脆,肉質順滑,口感不錯,不過我始終覺得未有傳說般的誇張美味。相比起豬排,那檸檬啤酒更令我印象深刻。檸檬味不濃不淡,清新的微酸中帶有點點酒香,十分順口。

維也納炸豬排

⠀⠀⠀旁晚,我跟友人相約了他在exchange中認識的朋友們一同到酒吧暢飲。在人聲沸騰中,夾雜著幾聲清脆的玻璃碰撞。運用著熟悉的語言,訴說著人在異地的經歷,手上的酒杯仿佛從未碰過桌面。就在這熱鬧的氛圍下,時針無聲無息地跑到了頂點。我們移師至人頭濟濟的街道上,突然前方的人群哄動起來,只聽見 ‘four, three, two, one… Happy New Year!’ 幾團煙火突然在身後的人群中射向夜空,化成瞬間中最耀眼的星點,越來越多的煙火從人群中的射出,奧地利的第二國歌 — 藍色多瑙河隨著眾人的祝福聲悠悠響起,這般景象跟香港的跨年似乎有那麼一點不同。二零一八的最後一天, 我在異鄉中迎來新歲。

維也納的除夕夜

⠀⠀⠀翌日,也是元旦。我決定一訪那條世界聞名的「藍色多瑙河」。經典的「藍色多瑙河」原來是奧地利帝國在普奧戰爭的慘敗後,由「圓舞曲之王」Johann Strauss II為鼓舞民心而創作的。每年除夕夜,電視台都會在意味著新一年的St. Stephen’s Cathedral鐘聲響起後,播放「藍色多瑙河」,人民伴隨著樂聲翩翩起舞,這項傳統足以證明這首圓舞曲在奧地利的重要性。有趣的是,我在網上翻查資料後,發現這首長度剛好為十分鐘的曲子,曾被採用為HKALE英文listening中整理答案的背景音樂。試想像,在維也納的金色大廳Goldener Saal內欣賞這首曲目的演出,對古典音樂一竅不通的我或許也能沾上一點藝術氣息。若時間許可,真想一訪,又或者到維也納國家歌劇院Wiener Staatsoper觀賞歌劇。

⠀⠀⠀從宿舍開始步行,約20分鐘的路程便來到了河邊。與預期中的一樣,多瑙河並不是藍色的。河水混濁呈棕綠色,灰雲滿佈的天空,河邊光禿禿的樹木為這番了無生氣的景象增添了絲絲憂鬱。我在橫跨多瑙河的大橋上徐步前行,陣陣寒風順著河流拍打著我的側臉。我想,應該從未有人會真心認為多瑙河是藍色的吧。也許多瑙河的「藍」是一種希望,一種在戰爭慘敗後,仍然堅信國家會復興強壯的德意志民族信念。亦難怪會有人認為「藍色多瑙河」能喚起家國情懷。或許音樂能牽動情緒,但音樂背後所代表的意義才是打動人心的關鍵。非該國人,教人如何為該國歌動情呢?

⠀⠀⠀原以為元旦日,維也納的街道上會空空如也,人民在家中休假。豈料商鋪皆如常營業,令我對歐洲人的「懶」改觀。下午,我來到了另一個著名景點 — 百水公寓Hunderwasserhaus,該公寓為奧地利著名藝術家豐和百水先生所設計。別誤會,百水先生並非日本人。他曾娶過一位日本妻子,受日本文化影響,再結合水為萬物之源的藝術理念,化名為豐和百水。百水公寓則是以人與自然共生的理念下建造而成。公寓並沒有採用非自然而成的直線設計,而是以流水曲線取而代之。抽象及色彩繽紛的設計令公寓獨樹一格。最特別的是室內地板是波浪形的曲面,行走之上卻不會教人失去平衡或感到不適。而植物直接種植在公寓內或屋頂上,據說,興建時所砍掉的樹木皆全數種回公寓上。百水公寓至今仍然有人居住在內,若每天生活都受遊客滋擾,恐怕並不好受吧。

Hunderwasserhaus 百水公寓

⠀⠀⠀維也納其中一樣著名菜色就是spare ribs,Salm Bräu的ribs尤其出名。餐廳內門庭若市,走廊內掛滿獎狀。我們被安排到地下室的大廳內用餐,一份ribs、一杯啤酒,就是今晚的晚餐。對坐的是老朋友,我便順理成章地漸漸不顧儀態。互相開玩笑的同時,嘴裏也忙著咀嚼佳餚。談笑間,我輕輕地舉起酒杯,輕輕地敬維也納的美,亦輕輕地為自己送行。

分享

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *